劍閣深入開展食品添加劑專項監督檢查

為進一步強化食品安全監管，規范食品添加劑使用，近日，四川省廣元市劍閣縣市場監管局依據新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，深入市場一線，開展食品添加劑生產使用和食品非法添加監督檢查。

執法人員以糕點、醬腌菜、調味品、肉制品等為檢查重點，對轄區食品生產單位開展“翻箱倒柜”式排查，以“查現場、查投料、查產品、查記錄”四查為要點，重點檢查食品添加劑采購、使用、貯存、標簽標識等環節是否規范，及時消除安全隱患。截至目前，已累計檢查食品生產企業及小作坊30余家次，針對部分添加劑使用單位記錄不規范等問題已責令其限期整改。

與此同時，執法人員根據新國標中刪除的部分食品添加劑品種、部分食品類別食品添加劑的使用規定以及部分食品類別的食品添加劑限量發生變化，組織食品生產企業和小作坊根據修訂內容及時開展自查，規范食品生產加工過程中食品添加劑的使用，同時根據新國標的修改，及時調整食品標簽及包裝。