重慶強化重點農貿市場規范化管理

12月16日，記者從重慶市市場監管局召開的全市重點食用農產品集中交易市場規范化管理工作推進會上獲悉，自2020年實施食用農產品集中交易市場食品安全規范化建設以來，重慶已建成食品安全規范化農貿市場385個，全面實現城區農貿市場食品安全規范化建設目標。

此次會議全面總結了食用農產品集中交易市場食品安全規范化建設五年計劃實施以來取得的工作成效，分析存在的問題，并對持續推動、鞏固規范化建設成果作部署。

據了解，重慶市農貿市場食品安全管理目前呈現“三化”特點。一是市場準入標準化。市場開辦者嚴格落實《重慶市農貿市場食品安全規范化建設評估標準》，對入場經營者和食用農產品對標對表實施標準化準入管理。二是快速檢測常態化。食品安全規范化農貿市場堅持常態化開展快速檢測并在市場內公示檢測信息。在已建成的規范化市場中，有281個建有標準化快檢室，104個實行委托第三方開展檢測。今年以來，共快檢食用農產品257218批次。三是經營秩序規范化。市場開辦者按照食品安全規范化農貿市場建設標準逐項落實，嚴格市場內部管理，實現環境衛生、管理制度、經營行為規范化，切實提升食品安全保障水平。