山東省聊城市市場監管局發布2025年商用燃氣灶產品質量市級監督抽查結果

近日，山東省聊城市市場監管局網站發布2025年商用燃氣灶產品質量市級監督抽查結果。

附原文：

2025年商用燃氣灶產品質量市級監督抽查結果

按照《中華人民共和國產品質量法》、《產品質量監督抽查管理暫行辦法》等法律、規章，以及本市產品質量監督抽查計劃和實施細則，我局組織開展了聊城市商用燃氣灶產品質量監督抽查。現將監督抽查結果予以公布。

本次抽檢依據GB 35848-2024《商用燃氣燃燒器具》。抽檢項目主要包括通用結構、燃氣系統零部件、燃氣系統密封性、熱負荷準確度、熄火保護裝置、能源合理利用、電氣性能、燃燒工況。

本次共抽查商用燃氣灶產品2批次，經檢驗，全部合格。

附件：1.合格情況匯總表

產品知識科普及消費提示

一、安全與合規

這是最重要的一條，關乎生命財產安全，也是消防、市場監管等部門檢查的重點。必須具備熄火保護裝置，任何灶眼都必須配備。當火焰意外熄滅時，能自動切斷燃氣，防止爆炸。這是國家強制性標準，沒有此裝置的商用灶具絕對禁止購買和使用。商用燃氣灶必須符合GB 35848-2018《商用燃氣燃燒器具》等國家強制性標準。購買時，務必要求廠家提供權威第三方機構出具的《產品型式試驗檢驗報告》，并核對報告中的產品型號與實物是否一致。必須由有資質的專業人員進行安裝、調試。安裝完成后，必須進行嚴密性檢測，確保無燃氣泄漏。最終需要通過燃氣公司和消防部門的驗收，才能投入使用。

二、性能與配置

選擇火力大且熱效率高的產品，才能做到“猛火”與“省氣”兼得。

三、功能與設計

根據廚房分工選擇灶眼配置和功能，如主火眼（猛火炒）、湯火眼、子火眼（保溫）的組合。考慮是否需要“鼓風式（后混式）”灶（火力極猛，適合爆炒）或“大氣式（引射式）”灶。整體結構要便于拆卸清潔，邊角是否圓滑，無衛生死角，接水盤/溢流槽要有合理的設計，防止湯汁溢出堵塞火孔或流入灶體內部。要有防干燒功能，通過探頭檢測鍋底溫度，在空燒或干燒時自動關火，極大提升安全性。

附件：

1：2025年商用燃氣灶產品質量市級監督抽查合格情況匯總表.xlsx